Rezepte
Sparrezept: Günstiges Kartoffel-Karotten-Gericht für Familien
Kochen kann günstig und lecker sein! Dieses Sparrezept kommt mit wenigen Zutaten aus, ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Plus: Tipps für eine preisbewusste Zubereitung und clevere Einkaufsplanung.
Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du ein nahrhaftes, günstiges Gericht für die ganze Familie. Dieses Rezept eignet sich besonders, wenn es schnell gehen und preiswert bleiben soll. Einkaufen, schälen, schnippeln – fertig!
Wichtige Zutaten
Kartoffeln
Sättigt und liefert Energie für den Tag
Karotten
Verleiht dem Gericht Würze und Geschmack
Petersilie
Sorgt für Frische und Vitamine
So bereitest du das Sparrezept zu
Kartoffeln schälen und schneiden
Kartoffeln in gleichmässige Stücke schneiden, damit sie gleichzeitig gar werden. Dicke Scheiben brauchen länger – also lieber dünn schneiden und auf gleiche Grösse achten.
Karotten vorbereiten
Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden. So werden sie schneller gar und behalten mehr Biss.
Alles zusammen garen
Kartoffeln und Karotten zusammen in einen Topf mit wenig Wasser geben. Leicht salzen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis alles weich ist.
Mit Petersilie und Gewürzen abschliessen
Erst zum Schluss gehackte Petersilie und weitere Gewürze zugeben. Das bewahrt das Aroma und sorgt für frische Farbakzente auf dem Teller.